Características y ventajas
Carro de cocción giratorio
Que permite una cocción uniforme
de la primera a la última bandeja
El más eficiente
Hornea 4 quintales de harina con un cilindro de gas LP de 15 kilogramos.
Controlador Digital
De fácil manejo para controlar:
temperatura, tiempo, vapor, iluminación y control del quemador.
Medidas P10
Datos técnicos P10
Medidas
208 cm Alto x 103 cm Ancho x
146 cm Profundidad
10 Bandejas
Bandejas de 46×66 cm
Separación entre bandejas
9 cm
Peso Aproximado
300 kg
Consumo de Gas
1,8 - 2 kg/h
Voltaje / Amperaje
220V / 4 A
Potencia Eléctrica
0,9 kW
Energía calórica
100.000 Btu/h
Consumo Eléctrico
22,5 kw/h
Voltaje / Amperaje
220V / 56 A Trifásico
Potencia Eléctrica
22 kw
Potencia Calórifica
75 064 Btu/h
Horno Rotativo
P10
características principales
- Cocción uniforme
- Eficiente
- Potente
- Diseño compacto