HORNOS PROFESIONALES

Hornos Profesionales

Horno Harpía

Diseñado para altas exigencias de producción

  • Diseño compacto
  • Carro giratorio con gancho superior
  • Giro de carro mediante un sistema de transmisión por cadena y embrague
  • Altamente eficiente
  • Capacidad para 16, 18 y 20 bandejas
  • Equipado con un quemador de tiro forzado italiano de última generación
  • Funcionamiento a diésel o gas
  • Extractor de vapor
  • Panel de control LCD o Touch Screen SMART
  • Capacidad de guardar recetas con diferentes fases de horneo
  • Programación de encendido del equipo
  • Flujo de aire laminar que permite hornear productos muy delicados

Carro giratorio

Carro giratorio con diseño innovador patentado de gancho superior y giro mediante sistema de transmisión de cadena y embrague

Panel de control LCD o Touch Screen SMART

Capacidad de guardar recetas con diferentes fases de horneo y programación de encendido del equipo

Autoencendido

Libertad que tu equipo se encienda a la hora y el día requerido de forma automática

Memoria para 99 recetas

Guarda y organiza de forma sencilla hasta 99 recetas con 6 fases de programación para controlar todo el proceso de cocción

MODELOS

  Harpía H-16 Gas/Diesel

Disponible en Touch o Digital

1

Medidas

230cm Alto x 107 Ancho x 149 Profundidad

b

16 Bandejas

Bandejas de 46×66 cm

)

Separación entre bandejas

7 cm

Peso Aproximado

476 kg

Voltaje / Amperaje

220V / 8.6 A

Potencia Eléctrica

1500 W

Consumo de gas

2.8 Kg/h

Consumo de diesel

1.2 Gal/h

Consumo eléctrico

0.6 Kw/h

  Harpía H-20 Gas/Diesel

Disponible en Touch o Digital

1

Medidas

230cm Alto x 107 Ancho x 149 Profundidad

b

20 Bandejas

Bandejas de 46×66 cm

)

Separación entre bandejas

7.4 cm

Peso Aproximado

500 kg

Voltaje / Amperaje

220V / 8.6 A

Potencia Eléctrica

1892 W

Consumo de gas

3.6 Kg/h

Consumo de diesel

1.6 Gal/h

Consumo eléctrico

0.6 Kw/h